Любой естественный продукт, имеющий специально добавленный в него вкус (или аромат), не имеющий ничего общего с основой (рыбий жир со вкусом апельсина или вишни, чай со вкусом банана, мармелад со вкусом ананаса и др.) рискует быть некачественным, т.к. ароматизаторы и заменители вкуса успешно справляются с маскировкой недоброкачественного сырья. Эти же ароматизаторы и усилители сбивают с толку вкусовые рецепторы человека и, если это пищевой продукт, его переваривание идет не совсем полноценно.